Ras el Hanout mélange de 40 épices frais 100g

3.00

Ras el hanout melange de 40 épices frais

Nos frais fraîchement moulu à Marrakech sont de très bonne qualité , vendu dans un sachets Kraft 100g

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Description

Le Ras el hanout, littéralement en arabe « la tête de l’épicerie », est un mélange d’épices et un produit phare des épiceries nord-africaines. Il est utilisé principalement dans la cuisine du Maghreb pour préparer certains tajines et le traditionnel couscous.

Bien que les recettes vendues en flacon à travers le monde ne contiennent que six à dix épices, la recette traditionnelle du ras el hanout est composé et dosé suivant la science et la fantaisie du vendeur. Sa composition varie en général entre 24 ou 27 ingrédients (formule la plus courante) et peut aller jusqu’à plus de quarante. On trouve parmi ces épices la cardamone, le gingembre la cannelle, le curcuma, le poivre noir, le clou de girofle, la noix de muscade…

Toutes les épices sont lavées, séchées et moulues.

Conditionnement : sachet Kraft de  100g

Informations complémentaires

Poids0.100 kg

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